2021年7月19日の日記 低温調理のスペアリブがおいしくできた

認知行動療法を兼ねたうつ病&不安障害&自律神経失調症&HSPの日記です。

今日の出来事

今日も朝から快晴。気温も上がり、35度を超えたらしい。この暑さのなかで運動をしたら倒れてしまいそうだけど、オリンピックは大丈夫なのだろうか?

家のなかのエアコンの設定温度、うまいところが見つからない。除湿モードで動かしているのだが、26度だとあまり湿度が下がらず、25度だとちょっと冷えすぎる。もともと密閉性の高い鉄筋コンクリートのマンションなので、あまり気温が上がらないのだが、その分湿度が高いのがつらいところ。25.5度みたいな設定があるといいのだけど、残念ながら我が家の安物エアコンにはそんな設定はなく。その時その時に合わせて調整するしかないのかな。

午前中はブログの更新とクラウドワークス。クラウドワークスは残り2つの案件のうちの1つを終わらせることができた。残り1つは先方の確認待ち。スケジュールには余裕があるので、ぼちぼちとやっていきたい。

午後からはギターを弾く。新しい弦は、なんというか現代的な音で、強い音が出てよく伸びる。ちょっと張りが強いのが難点かな。まだ張ったばかりなので、2,3日したら落ち着いてくるだろうから、評価はその時かな。

リングフィットアドベンチャーはワールド64の中ボスとボス戦。この2つが隣に並んでいるので連続でやったのだが、さすがに運動時間が長くなりきつかった。おなかポッコリセットと肩こり対策セットで挑んだが、肩こり対策セットはさすがにきつい。ウシロプッシュ、バンザイプッシュなどとにかく腕を使わされる。その分肩こりには効いていると信じて頑張った。明日からはワールド65。だいぶ終盤まで来たのかな?

夕方に妻と散歩に出る。夕方といってもまだ気温は高く、暑かった。そして、調子もそれほどよくなく、リングフィットアドベンチャーで疲れていたこともあり、ぐるっと回るコースの途中で帰宅。散歩がつらい季節になってきたなぁ。

夜ご飯は低温調理のスペアリブ。75度7時間で低温調理したのちに、フライパンで焼き目を付けた。ほどよく肉らしさが残っていながら、柔らかくジューシーで、いい感じに仕上がったと思う。オイスターソースベースのたれもおいしかった。

良かった出来事

  • 低温調理したスペアリブがおいしかった

つらかった出来事

  • 散歩の調子はいまいち

今後に生かせること

特になし

点数

±0点

コメント

タイトルとURLをコピーしました