2021年10月31日の日記 燻製を試してみた

認知行動療法を兼ねたうつ病＆不安障害＆自律神経失調症＆HSPの日記です。

今日の出来事

今日は曇ったり雨が降ったりの一日。気温はそれほど低くなかったけど、冬のような空模様だった。このまま短い秋を経て冬になだれ込むのだろうか。

最近、相変わらず睡眠の質がいい。割とすっきり起きられ、よく眠れた感がある。これはAYOLITEの効果なのだろうか？

それなりに高価だったしそうだといいのだけど。

ただ、肩こりがひどいのが悩みの種。右肩ばかり痛いので、マウスかギターだろうか。マウスはもうちょっと体に優しいやつにすべきなのだろうか。

午前中は妻と散歩へ。今日もなかなか良い感じで歩くことができた。ただ、昨日とかに比べるといまいちかな。やはり天気が影響しているのだろうか。

帰宅後はちょっとだけ出来高案件をこなし、青色申告のための帳簿整理。金額が合わなくて焦ったけど、解決した。収入や経費を見積もったところ、どうやらふるさと納税できそうな感じなので、色々と迷った結果、妻と相談してジビエ肉を注文してみた。おいしいと良いなぁ。

午後からは夜ごはんの仕込み。お好み焼きなのだが、実家風に挽肉を入れたものにしてみた。もともと、子どもが食べやすいように挽肉を使ったらしいのだが、これはこれでおいしい。

その後ギターを弾く。調子はまあまあ。やはり今使っている弦は少しテンションが高く、弾きづらい上にパッツンパッツンした音になってしまう。次はもう少し柔らかいのにしよう。

世界初のピルスナービールであるウルケルの、燻製キットがついたものが安かったので買ってみた。

ピルスナーウルケル

梱包の段ボール箱を組み立て、付属の桜チップを使うとかんたんに燻製が楽しめるというもの。

やってみたが、確かにチーズ、ベーコン、ゆで卵といった食材に薫香がつき、食欲をそそられるものに変化。

ただ、やはり結構ニオイはするので、近所のことを考えるとこれ以上本格的なものはやりづらいかな。

リングフィットアドベンチャーは時間が無く、軽くおなかぽっこりだけこなす。

お好み焼きの仕上がりは良い感じ。

大量にキャベツを使うので、健康にも良い、はず。

夜になって出品していたすべてのオークションの品が売れ、これにて閉店。ちょうど10月の終わりで売れてくれたので、11月分のYahooプレミアム費用を払わなくて済んだ。オークションはそれなりに気を遣うので疲れる。しばらくは休みたい。

＋1点