2021年8月2日の日記　チキン南蛮がおいしくできた

日記

2021.08.03

認知行動療法を兼ねたうつ病＆不安障害＆自律神経失調症＆HSPの日記です。

今日の出来事

今日は朝からいい天気だったが、夕方には不安定な天気に。雨がざっと降ってきた。雨が降った後はもわっとした蒸し暑い感じに。気温が高いのもつらいけど、湿度が高いのはもっとつらい。

午前中はブログの更新とクラウドワークス。クラウドワークスはなかなか始まらない案件が多く、お盆休み後の詰め込みが心配になる。できればお盆前にやるべきことをもらって、お盆中にぼちぼちと進めたいのだけど。

午後からはギターを弾く。今日は調子はちょっといまいち。以前腱鞘炎をやってしまった、左手薬指の動きが悪く、ちょっと負荷がかかりすぎている気がする。やりすぎないように気を付けよう。

海外の弦通販サイトにギター弦を注文した。安定感のある弦と、新しい弦を織り交ぜての注文。気に入る弦があるといいなぁ。

それから妻と散歩に出る。が、雨がざっと降ってきて早々に退散。屋根の下に入ったところで一気に強くなり、ぎりぎりセーフだった。雨のなか、無理してまで散歩する必要はない、はず。散歩の調子はいまいちだった。ふらふらが強く、不安も大きい。なかなか調子が良くならない。

リングフィットアドベンチャーはワールド66の2ステージ。バストアップセットとぽっこりおなかセットで挑んだ。今日もいい運動ができたと思う。次回はボス戦なので頑張らねば。

夜ご飯はチキン南蛮を作る。ヘルシオのから揚げコースで焼いて作るのでヘルシーなはず。甘酢とタルタルソースも作った。

なかなかおいしくできたと思う。サラダには、妻が買ってきてくれたケールを使用。チーズとトマト、さらにアーモンドとクルミを混ぜたおしゃれな感じに仕上げた。ケールはアメリカに住んでいた時に食べたものに比べると非常に食べやすい。アメリカのものは青臭くて、よく言うと健康的な味がした。

最初、チキン南蛮ではなく「鶏南蛮」と呼んでしまい、それはそばに鶏肉を入れるやつだ、と後から気づいてニヤリとしてしまった。

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