2021年8月4日の日記 鶏むね肉のマヨポン酢焼きがおいしくできた

日記

認知行動療法を兼ねたうつ病&不安障害&自律神経失調症&HSPの日記です。

今日の出来事

今日も朝からいい天気。でも、台風と熱帯低気圧がこちらに向かっていて、週末は荒れた天気になるらしい。しかも、明日はこの夏一番の暑さらしい。この時期が一番暑いとニュースで言っていたが本当だろうか?いつも、9月終わりごろまで暑いような気がするけど。

午前中はブログの更新とクラウドワークス。クラウドワークスはスポット的に入ってきた案件をやる、つもりがインプットが予告通りにやってこず、暇に。しょうがないので、妻の実家から送られてきたカボチャを使って、ポタージュとサラダを作る。サラダはクリームチーズ、玉ねぎ、レーズン、シナモンパウダーを合わせて作るレシピ。なかなかおいしくできた。

1時間遅れくらいでインプットがやってきたので、クラウドワークスの作業に入る。午後にもまたがったが、いい感じで終えることができた。うまいこと早く終わらせることができたおかげか、スポット的な案件をもう1つもらえることに。まあまあやりやすい案件なのでありがたい。

それからギターを弾く。腱鞘炎が再発の兆しを見せている左手の薬指は、テーピングをしたおかげか問題なく動いた。でも、しばらくはテーピングを続けようかな。腱鞘炎にはやっぱり動かさないのが一番。ただ、ギターのほうは、いまいち右手が良い音を出せず。弦もへたってきたような気がする。

リングフィットアドベンチャーはワールド67の2ステージ+2ゲーム。バストアップセットと下半身強化セットで挑んだ。短いステージが2つだったので、ついでにゲームも。つぼづくり的なゲームはいつも何回もやらないといけないのだが、今回は一発合格できた。おかげで、運動時間は短めに。。。いいことなのか悪いことなのか。

夜ご飯は鶏むね肉のマヨポン酢焼き。それに枝豆ご飯、ケールとカボチャのサラダを付けた。

鶏むね肉は片栗粉が焦げてしまったものの、そこが香ばしさを出してくれて、なかなかおいしく仕上がった。焦がすくらいの勢いで火を通す勇気も必要かも。

良かった出来事

  • 鶏むね肉のマヨポン酢焼きがおいしくできた
  • カボチャのポタージュやさらだもおいしくできた
  • 腱鞘炎は痛みがなくなった

つらかった出来事

  • 特になし

今後に生かせること

  • テーピングはしばらく続けようと思う

点数

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