2022年7月27日の日記 豚レバーも下処理をすればくさくない

日記

認知行動療法を兼ねたうつ病&不安障害&自律神経失調症&HSPの日記です。

今日の出来事

今日は晴れて良い天気。ただ風が強く、庭のブルーベリーの鉢が倒れてしまった。最近はしっかりと周りをレンガで固めたのにだめだった。台風のときはやはり軒下に移動させないと。

午前中は仕事。たくさんもらったスポット案件を仕上げた。急な仕事だったけど予定通りにこなしたということで感謝される。今後も継続的に仕事をもらえそうかな。

昼ご飯は昨日のグリーンカレーの残りをパスタに絡めてみた。意外と相性がよい。これまでグリーンカレーといえばご飯と思っていたけど、うどんとかにも合うかも。

午後からは時間ができたので、出来高案件をこなして久しぶりにブログを更新した。ブログは1カ月以上放っておいていたのでこうしんできてよかった。これも立派な収入源なので。

その後ギターを弾こう、と思ったら以前出した仕事の直しがやってきた。それ、ルールに書いてないけどという内容で理不尽さを感じながらこなす。こういうこともあるよね、と前向きに捉えよう。

その影響もあってか、ギターはいまいち。指が動かないし良い音がでない。やはり心が静かでないといい音楽は奏でられない。

残念ながらリングフィットアドベンチャーをこなす時間は無く、晩ご飯の準備へ。豚レバーの甘辛煮を作り、ゴーヤーチャンプルーを作った。

豚レバーは鶏レバーよりも臭みがあると思っていたけど、しっかりと下処理をしたおかげかほとんど臭みを感じずおいしく食べられた。鉄分は大事なのでレバーを食生活にどんどん取り入れていきたい。

ゴーヤーチャンプルーは以前はスパムで作っていたけど、豚肉のほうがあっさりしていて食べやすい。

年を取ったら豚肉かな。

良かった出来事

  • スポット案件を仕上げられた

つらかった出来事

  • ルールにない直しを要求されて理不尽さを感じた
  • ギターの調子がいまいち

今後に生かせること

  • 特になし

点数

±0点

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